陽光乳業全產業鏈模式在中國乳制品聯會引起反響

中國食品報
2014.02.25

2月22日,由中國乳制品工業協會主辦、江西陽光乳業集團協辦的中國乳制品工業協會第九次行業協會聯席會議在江西南昌隆重召開。中國乳制品工業協會常務理事、全國各省工信廳和各省乳業協會負責人、全國乳業專家學者、國內知名乳品企業家近百人齊聚南昌,共商中國乳業發展大計。江西陽光乳業集團董事長胡霄云全程親自向參觀者介紹了陽光乳業近年來正在實施的全產業鏈經營模式,引起強烈反響。
會上,中國乳制品工業協會名譽理事長宋昆岡分析了2013年中國乳制品行業的整體形勢和質量安全狀況、行業所存在的一些問題。他指出,經過中央密集出臺整治措施和政策,中國乳品產業的生產銷售有了較好的增長,產品質量及安全有了極大的改善和提升,消費者信心在逐步恢復,行業整體發展形勢趨好。但行業發展也面臨一些問題。一是受奶牛疫病和飼養成本上漲影響,2013年以來,全國奶源出現緊張狀況,從而導致鮮奶收購價格大幅上漲。有數據顯示,全國各地普遍在每千克4.5元左右,有些地方已經達到5元/千克,最貴的甚至超過6元,高出國際奶價30%以上。部分企業因奶源搶奪大戰、缺少奶源而陷入停產的境地。二是國內奶價受國際奶源波動影響很大。2013年,歐洲主要乳品出口國因干旱,至乳品產量和出口量急劇減少,中國國內奶源馬上出現供不應求,乳企收奶價格翻番增長,生產成本迅速提高,嚴重影響行業正常發展。據了解,2013年前10個月,進口乳制品貨值已占到國內乳品總收入的14.26%,中國乳制品已經與國際市場完全接軌。

 
會上,全國乳業專家和知名乳企負責人就中國乳業未來發展把關獻計。大家認為,中國現在已經成為世界乳品消費大國,但要真正成為產品質量安全可靠的世界乳品業大國,關鍵是要加強奶源建設,逐步提高自建奶源比例,完善企業自身產業鏈。中國乳品行業在2006年至2013年間,經歷過兩輪奶源緊缺和價格劇烈波動。2006年,由于奶源市場出現相互搶奶、降低收奶標準等亂象,全國奶牛養殖業陷入養牛-殺牛-養牛的怪圈,嚴重挫傷了奶農養牛積極性,這也給奶源質量安全帶來巨大隱患。自乳品行業“三聚氰胺”和“黃曲霉毒素”事件發生后,行業發展遭受重創,消費者信心跌入低谷。為此,2009年,中央出臺政策,引導乳品行業加快自有奶源建設。全國一些規摸以上骨干乳品企業加速建設自有牧場、合作牧場和股份制牧場,奶源建設已取得一定成效。到目前為止,全國骨干乳品企業的自有奶源比例已達到近30%。針對2013年國內出現奶源緊缺的情況,為防止部分地區可能出現的無序搶奶造成乳品質量安全隱患,國務院迅速部署召開全國乳企座談會,采取相應措施,及時制止了奶源亂象的發生,全國乳品市場穩定有序。這與近年來乳品企業不斷加大奶源投入,自有奶源比例大幅提高是密不可分的。
中國乳制品工業協會副理事長、江西陽光乳業集團董事長胡霄云在會上也發表了自己的看法。他對近年來中國乳業出現的幾次重大質量安全事故深感痛心。他說,乳業產業鏈很長,每次少數企業發生質量安全事故傷害的是包括奶農在內的整個產業鏈和整個行業。他認為,現階段國內奶源建設滯后和奶源無序競爭仍然是阻礙行業發展的主要原因。抓好奶源基地建設,夯實自身發展基礎,才是乳品企業發展的根本之道,這比投入巨資廣告費在電視媒體狂轟濫炸宣傳企業更重要。“我們主張南方地區按安全、生態、可持續、適度規模標準建設牧場,為環境保護做出乳企自己的貢獻”,他說。
會后,與會的行業專家、國內知名乳企負責人興致勃勃地參觀了江西省最大的液態奶企業-江西陽光乳業集團新建的中國長江以南地區最大的乳品加工廠和先進的長山有機牧場。江西陽光乳業集團董事長胡霄云親自作向導,向參觀者詳細講解了陽光乳業近年來正在實施的全產業鏈經營模式:從牧草種植、飼料加工、奶牛養殖到乳品加工、物流配送、送奶上戶、專賣店經營,計劃實施全產業鏈封閉經營模式,讓所有的環節都處于自營可控狀態。行業專家和乳品企業老板對陽光乳業的發展及經營模式紛紛給予了較好的評價,認為陽光乳業扎實的奶源基礎和完善的全產業鏈經營模式是其在近年來國內乳業行業內保持不敗的重要原因。中國乳制品工業協會名譽理事長宋昆岡表示,陽光乳業是中國乳制品協會副理事長單位,一直都是中國乳品行業送奶上戶模式的引領者,其提出的全產業鏈封閉經營模式已經走在國內乳品行業前列,非常值得大家學習和借鑒。
 
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