07月
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明治與Ron Herman再度合作，將酸奶變成“餐食”，在日本推出限量版沙拉
15小時前
7月16日消息，明治正加緊推廣酸奶的新吃法。今年夏天，作為與小聯盟旗下人氣生活方式品牌Ron Herman旗下咖啡館式餐廳Ron Herman Cafe的第二次跨界合作，明治將于7月15日至8月31日在日本全國5家門店推出使用明治保加利亞原味酸奶LB81制作的原創沙拉。Ron Herman Cafe是明治與Little League旗下人氣生活方式品牌Ron Herman的合作咖啡館。新菜單“烤龍蝦羽衣甘藍酸奶凱撒沙拉”（含稅205元）秉承了Ron Herman Cafe自創立以來秉持的“我們希望您能通過沙拉感到飽足”的理念。這道菜以“令人身心愉悅的沙拉”為主題，力求在滿足感與美味之間取得平衡，同時注重健康價值。半只用蒜蓉黃油烤制的龍蝦，搭配營養豐富的羽衣甘藍和自制面包丁，盡顯奢華。特制醬汁采用明治保加利亞酸奶LB81原味，并加入磨碎的奶酪、橄欖油、醋、檸檬汁等，創造出一種百搭的風味，可與肉類和魚類菜肴完美搭配。（來源：食品新聞）
伊藤園在日本390家超市推出全新冷泡茶
15小時前
7月17日消息，伊藤園于6月23日至29日在日本390家超市舉辦了名為“冷泡茶節”的促銷活動，提供葉茶、速溶茶和散茶的試飲，并提出了一種享受冷泡茶的輕松飲用方式。埼玉縣越谷市的永旺湖城將于28日和29日在丸悅越谷永旺湖城的合作下，于一樓的“光之廣場”舉辦大型活動。該場地已連續近10年同期舉辦活動，但舉辦“冷泡茶節”尚屬首次。Leaf Brand集團的品牌經理鍋谷卓也表示：“我們希望吸引新的顧客，尤其是年輕人?！睘榱酥厮堋袄渑莶琛钡膫鹘y形象，該公司選擇了“冷泡”一詞，該詞已用于其多個新產品的名稱中。員工的服裝也從工作服換成了色彩鮮艷的圍裙，營造出更加休閑的氛圍。在提供茶葉“一番采摘大井茶”和茶包（TB）“PUREGREEN”樣品的“茶籠屋”專區，3月份上市的冷泡TB“香濃冷泡茶”系列廣受好評。
卡夫亨氏和 NotCo 合作推出植物蛋黃醬辣味產品
15小時前
7月16日消息，卡夫亨氏和食品科技公司 NotCo?將推出一種辣蛋黃醬和便攜杯裝的Kraft NotMac & Cheese。 這些新品的推出正值植物基食品領域曾經快速增長，但如今熱情減退，消費者減少支出。 根據Good Food Institute和植物基食品協會的報告，2024年美國零售植物性食品市場價值為81億美元，單位銷售量比前一年下降了5%。植物性食品類別曾經非?；鸨?，但放緩趨勢并沒有阻止卡夫亨氏Not Company推出新的創新產品。 最新的產品發布滿足了對辣味和便利的需求。 辣味蛋黃醬口味的增長速度超過了傳統調味品，特別是更辣的產品特別受年輕消費者歡迎。 （來源：FOODDIVE）
霸王茶姬開始試點推行“自帶杯減5元”活動
15小時前
7月16日消息，霸王茶姬近日正推出的“自帶杯減5元”活動，并非全國統一推廣，而是“區域限定”，涉及的區域包括北京、四川、重慶、遼寧、陜西等地。而即便是開展活動的區域，也并非當省所有門店全部參與，同樣還有“限定”，如：四川區域從7月2日起到月底，每天早上八點至十點時間段，茶友攜自帶杯線下到店，找店員掃碼即可獲得5元的立減券。（來源：咖新社）
賓堡集團旗下曼可頓品牌上新恰巴塔面包
16小時前
每日新品
近日，賓堡集團旗下曼可頓品牌上新恰巴塔面包。據官方介紹，該新品選用進口小麥，有原味和玫瑰巧克力口味。其中，原味產品還原了恰巴塔的意式風味；玫瑰巧克力口味產品中添加了奇亞籽、小米、蕎麥等谷物，每包黑巧克力添加量不低于4.5%。配方中均添加酸面團、橄欖油，油脂添加量小于2%，0蔗糖。目前新品已上線京東官方旗艦店，售價80g*5包/29.9元。（來源：曼可頓）
阿嬤手作上新玉菇冰茶和玉菇甜瓜兩款新品
16小時前
每日新品
7月16日，阿嬤手作上新玉菇冰茶和玉菇甜瓜兩款新品。據官方介紹，新品均選取甘肅玉茹甜瓜，只取瓜芯，一杯用掉約1/2甜瓜，鋪滿杯底，并搭配椰青凍和椰奶雪糕，口感清涼飽滿。其中，玉菇冰茶中的甜瓜搭配淡泡茉莉綠茶做成果茶；玉菇甜瓜搭配淡泡茉莉綠茶打制為冰沙。目前新品已上線官方小程序，售價均為23元/杯。（來源：阿嬤手作）
洽洽上新專為媽媽設計的每日純堅果
16小時前
每日新品
7月15日，洽洽上新專為媽媽設計的每日純堅果。據官方介紹，該產品包含五種堅果：夏威夷果仁（10%）、開心果仁（10%）、榛子仁（21%）、碧根果仁（25%）和腰果仁（33%），采用罐裝鎖鮮技術保持口感。該產品營養成分為：蛋白質含量達牛奶的4倍，葉酸含量為菠菜的1.7倍，同時含有膳食纖維及鐵、鎂、鋅等礦物質。目前新品已上線淘官方旗艦店，售價88.9元/罐。（來源：洽洽）
蒙牛上新一米八八兒童成長奶粉
17小時前
每日新品
近日，蒙牛上新一米八八兒童成長奶粉。據官方介紹，該新品采用草飼奶源，0激素0污染，經MSD低溫干燥工藝減少奶腥味，并采用微甜工藝，僅添加微量乳源甜味，且該新品添加初乳堿性蛋白（CBP）和益生菌M8，并富含維生素D、K等營養素。目前新品已上線淘寶官方旗艦店，售價25g*12袋/168元。（來源：蒙牛）
李錦記上新薄鹽一蘸鮮釀造醬油
17小時前
每日新品
7月11日，李錦記上新薄鹽一蘸鮮釀造醬油。據官方介紹，該新品鹽分含量較常規醬油降低25%，釀造周期為180天，口感鮮香回甘，適用于蘸食、涼拌及烹調。官方建議搭配方式包括：醬油蘸荔枝、醬油淋蒜泥白肉及醬油拌海膽三文魚籽飯。目前新品已上線淘寶官方旗艦店，售價14.46元/瓶。（來源：李錦記）
鷹嘴豆泥品牌 Little Sesame 完成 850 萬美元 A 輪融資
17小時前
據報道，美國鷹嘴豆泥品牌 Little Sesame 成功完成由 InvestEco Capital 領投的 850 萬美元 A 輪融資。Little Sesame 由 Nick Wiseman 和 Ronen Tenne 于 2016 年在紐約創立，其有機新鮮鷹嘴豆泥系列產品在美國近 3,000 家商店有售，包括 Sprouts、Whole Foods Market 和 Erewhon。該品牌表示，將利用A輪融資大幅提升其生產能力、產品開發和人才招聘。除InvestEco外，本輪融資還吸引了Watchfire Ventures、Santatera Capital、Beliade Consumer Partners和其他快速消費品（CPG）投資者的參與。（來源：FOODBEV）
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