被分割的社區小店

靈獸
2024.06.05
如今,想盡各種辦法來節省開支。

文:晴山

來源:靈獸(ID:lingshouke)


01
被迫拆分合租

“8平方米左右,帶門頭,店內合租一年租金8萬元?!蓖跞A(化名)對《靈獸》稱,今年生意不見起色,只能將門店拆分后外租,減輕一下經營壓力。


今年42歲的王華,2015年辭掉工作,靠著自己的一點積蓄和家里的幫襯開了一家煙酒店。因為當時他見身邊有朋友開社區煙酒超市很賺錢,于是就有了這家門店。


“當時主要想自己做老板,自己做點事,不用朝九晚五地去上班打卡,也可以多賺些錢養家?!蓖跞A感嘆著說道,“開店后才感受到,生意哪有那么好做,而且在經歷疫情后,生意也是一年比一年難?!?/section>


王華的門店位于北京南四環的社區底商,店面積大概有60平方米左右,從選址上來看,這家店也是典型的社區小店,周圍的居民小區較為密集,距離地鐵大概有七八百米左右,平時人流量較大。


王華說,當時也是看好店址平日里來回過往的人絡繹不絕,生意應該會很不錯,但開店后才嘗到苦澀。


“開了店,我才知道生意沒那么好做。當時生意雖然還算不錯,但這個行業利潤很低。尤其是香煙,進價多少,售價都多少,都非常透明,酒也一樣,每天走的量雖然還算可以,數量上看確實不少,但一清賬,各種成本算下來,賺的真是少之又少?!蓖跞A稱,剛開業的第一年,還請了一位員工,后來為了節省成本只能自己來守店,偶爾有家里人過來幫忙照看一下。


“前幾年生意還算過得去,也有幾個穩定的客戶,但口罩又給帶來了巨大的沖擊和影響”王華稱,封控期間,周邊有些賣日常生活必需品的店鋪生意確實挺不錯,貌似是比以前好了。


“像一些社區生活超市,米、油,蔬菜等,沒幾天就賣空,根本沒有庫存。但像我店里煙酒的品類,散客雖然多了一點,但最為致命的是,一些低價煙經常處于斷貨狀態,有顧客來問幾次見一直沒貨,后邊就不來了?!蓖跞A邊嘆氣邊說。


“熬過了疫情,本想著生意能好起來,但營業額差的時候一天剛過千元,也只能多想一些辦法。比如,上線外賣平臺,但店里的商品又有一些不適合在網上賣,比如一些品牌零食和飲料的售價都是透明的,多少錢大家都知道,按店內售價賣,刨去平臺抽成我還賠錢。如果加價,一天就沒多少單了?!蓖跞A稱,實在沒辦法,也就有幾單算幾單,先熬著。


“現在網購太發達了,消費者想買東西直接網購送貨上門了,在線上去自營、旗艦店,線下去會員店也不擔心買到假貨,電商的沖擊讓人無力招架?!蓖跞A稱,就算自己門店的商品便宜一些,還是對抗不過那些網店,現在顧客中的年輕人占比少了很多。

據商務部網站消息,商務部電子商務司負責人談2024年1-4月中國電子商務發展情況:1-4月全國網上零售額4.41萬億元,同比增長11.5%,其中,實物商品網上零售額3.74萬億元,增長11.1%,占社會消費品零售總額的比重為23.9%,跨境電商出口占貨物貿易出口比重穩步提高。


“如今想盡各種辦法來節省開支,這個位置,如果是自己的房子開個小店做點生意還好,如果是租房的話,一年租金就將近30萬元,壓力特別大?!蓖跞A表示,“現在將門店拆分出去,也減輕了一部分壓力?!?/section>


02
“將拆分的門店交給了房東”

“我們也是將門店切割了大概七八平,然后分租給了一個烘焙蛋糕店?!睆埣t(化名)對《靈獸》表示。


張紅加盟的水果店位于北京市大興區,臨近地鐵,年租金35萬元。
“今年生意確實是難做,能想的辦法都想了,都在講降本增效,房租在我們的成本中占了一大部分,拆分外租可以減少一部分成本壓力?!睆埣t稱,自己所在的這條社區底商,大概有一半的商家都在拆分自己的門店。


“我們隔壁的藥店,原來門店面積大概是70平方米往上,今年年初縮減了一半,將門店拆分,租給了一家鹵肉熟食店,前年新開業的酸奶專賣店,也是拆分了一半面積,租給了一家茶飲店?!睆埣t表示,在同行交流群里,現在每天也都會有相關合租或者門店轉讓的信息。


同在張紅水果店的這條社區底商街上,張波(化名)經營著一家理發店,在這個月初,他也將門店重新做了規劃,原來70平方米左右的門店,也直接縮減了一半。


“我們是將拆分的門店交給了房東,房租也減了大概有一半?!睆埐ǚQ,去年門店剛剛重新裝修過,大概花了將近15萬元,但沒想到今年生意如此的差,會員儲值業務很難做,以至于我們在交房租時壓力山大,關掉又覺得不甘心,只能先拆分,減輕一部分壓力再說。
據張波所說,他所在的這條長600米左右的商業街上,就有3家理發店,其他家今年生意也都不怎么好做,但目前還沒有做門店的拆分外租,也都煎熬,暫時維持著。


“現在生意難做。每天賣水果賺的錢,扣除鋪租后,所剩無幾?!睆埣t對《靈獸》稱,現在經濟形勢不好,進店的顧客少了,一些老顧客雖然也時常過來,但明顯感覺大家買水果沒之前那么大方了。


她稱,上個月的日均營業額僅6000元,雖然人工成本相對較低,但由于客流量大幅下降和商品損耗增加,營收也隨之大幅下滑。


相比于張紅的拆店分租,在鄭州的王琦則選擇了關店止損。據王琦稱,去年年初自己花了40多萬元開的加盟店,在今年2月份就關店點止損了?!爱敃r以為開個水果店非常簡單,但哪想到盈利這么難?!?/section>


他稱,如果沒有足夠的資金來支撐,很容易就倒下了。


“當時開店前也考察了很久,位置是社區底商,人流量很多,旁邊有個大的商場。但開店之后才發現人流量不代表客流,加上今年水果進價很貴,經濟環境又不好,人們減少了開支,生意真的不是一般的差,每天只有幾百的營業額,一點都不夸張?!蓖蹒Q,雖然虧了很多,但再熬下去感覺會虧得更多,所以就趕緊關店止損了。

03
傳統商超也步履維艱

王華稱,現在生意難做,但入行者卻是絡繹不絕。


“生意難做先不說,目前這樣的大環境下,社區小店對于一些想要找點事情來做的人而言,相比其他生意的確好做。幾乎是零門檻,沒有任何技術含量,只要資金到位,租一個店鋪就可以經營做生意了?!蓖跞A稱,如果是加盟小店,那就更省事了,加上現在各個品牌也都開放了加盟,只要資金足夠,一切問題都不是問題。


王華稱,經過疫情那3年,現在走在街道上,常常能看到“吉房轉租”“吉鋪出兌”,此類標語,而且有的店鋪頻繁轉手。

 


王華所居住的小區一共有12棟樓,入住率90%以上,大概有1000余戶,可小區下的商鋪卻僅有五六家營業,包括便利店、美容店、房產中介、藥店、美發店。去年尚在營業的超市如今已貼出轉租告示。


“小區樓下關門的水果店旁邊是一家房產中介,該處店面已經在兩年內換了三個商家。最早是奶茶店,后來是手機維修店,不到半年又換成了現在的房產中介,但看著來咨詢的顧客屈指可數,估計也撐不了多久?!蓖跞A感嘆道。


當下,不少社區小店在艱難求存,傳統商超也步履維艱。


營收下滑,業績承壓,不斷尋求轉型,零售市場正在發生轉變,不少超市都在關店。


據中國連鎖經營協會(CCFA)發布的中國超市top100數據,華潤萬家的門店數量正在逐年減少:2020年門店數量為3261家,2021年為3245家,2022年為3130家,3年時間關閉了131家門店。


根據國家統計局相關數據,自2017年開始,國內超市門店數量便持續下降,從最高的38554家下降到了24082家,降幅高達37.5%。其中大型連鎖商超門店減少速度更快,從2012年的11947家,下降到了2020年的5340家,降幅超過55%。


傳統商超巨頭面臨的經營困境早已成為行業有目共睹的事實。據行研數據顯示,2019年,62家A股零售企業的凈利潤合計244.63億元,到了2023年合計僅剩51.27億元,縮水近八成。


“不管是大商超還是小門店,大家都在節流開源,就看誰能堅持過這道坎兒了?!蓖跞A感慨道。

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