你是否曾經被好麗友薯愿“100%不含反式脂肪酸、還能瘦身”的廣告語誘惑？但你又知道不知道反式脂肪酸標注為“0”不等于完全不含？3月10日，該薯片就因涉嫌虛假宣傳被上海市工商部門處以5萬元罰款。根據相關規定，反式脂肪酸含量≤0.3g/100g時，可標注為“含量為0”，即便標注“含量為0”，但事實也未必完全沒有反式脂肪酸。

3月10日，上海市工商部門表示，2013年全年共查處各類虛假違法廣告案件3140件，并公布12件典型虛假違法廣告，而“好麗友·薯愿”馬鈴薯膨化食品因產品外包裝內容涉及虛假宣傳被工商部門處以5萬元罰款的公告作為典型案例赫然在列。

對于食品包裝中反式脂肪酸的標注，2013年1月1日實施的食品安全國家標準《預包裝食品營養標簽通則》中明確規定，如食品配料含有或生產過程中使用了氫化或部分氫化油脂，必須在食品標簽的營養成分表中標示反式脂肪酸含量。規定中還表示，如果100g食品中的反式脂肪酸含量等于或低于0.3g就可以標示為“0”，換句話說標示為“0”的產品未必一點都不含反式脂肪酸。

“‘無’可以用‘0或者100%不含’來標注，也就是說‘含量為0’與‘100%不含’是同一個意思，所以宣傳是不違法的。”好麗友公關經理張曉艷向記者解釋。

然而食品飲料行業戰略營銷專家徐雄俊指出，因為國家規定在先，“如果100g好麗友產品中反式脂肪酸含量確實低于0.3g，‘0反式脂肪’的標注是沒有問題的，但在食品配料含量標注中這樣的‘含量為0’并不等于‘100%不含’。”徐雄俊同時強調，如果100g產品中含有0.2g反式脂肪酸，也可以標注為“含量為0”，因此好麗友的解釋并不能讓消費者信服。“現在眾多的品牌為抓住大家的眼球，甚至不惜欺騙消費者，這在產品宣傳中已見怪不怪。”

反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，主要來自經過部分氫化的植物油。調查顯示，長期攝入能形成血栓、影響發育、降低記憶、容易發胖，甚至引發冠心病等。

國家食品安全風險評估中心專家明確表示，隨著經濟社會發展和生活方式的變化，含反式脂肪酸的加工食品消費量還會有所增加，烹調用植物油的消費量也在增加，因此業界、政府、科學界和消費者都應當給予適當關注，不能認為“太平無事”。

據好麗友介紹，其目前已經啟動標簽變更為“反式脂肪酸含量為0”。