在十月莫斯科展銷會上Kerry配料&香料公司瞄準了俄羅斯食品行業，發布了一系列清潔標簽和天然應用產品。

這些應用產品包括無味精的火腿、熟臘腸以及半煙熏的香腸。

另外，公司還推出了一系列意式發酵香腸、半煙熏香腸、E數（容器上標明歐共體認可的添加劑）降低的火腿和重組火腿。

半煙熏香腸的配料包括haussalami（白胡椒和香菜）、servelat（胡椒、生姜和堅果粉）、finskiy servelat（黑胡椒和生姜）以及kochsalami（胡椒、生姜和香菜）。

香腸，肉涂料和漿汁

Kerry配料&香料公司還第一時間向俄羅斯介紹了一些功能性配方，這些符合俄羅斯對香腸、肉涂料及漿汁的特殊科技標準。

展出的涂料包括煙肋擦（Smoky Rib Rub）和海鹽&胡椒，漿汁可用于燒烤、楓燒烤以及蜂蜜&生姜。

Kerry配料&香料俄羅斯公司的區域經理Dimitrios Tzouvelekis說：“天然成分和清潔標簽的流行，已經從歐洲傳向俄羅斯，并且在俄羅斯市場占有重要地位。”

越來越關注人工配料

“Kerry公司的調味料已在俄羅斯上市，幫助消費者越來越多的關注人工配料。”

Tzouvelekis強調，Kerry配料&香料公司有能力幫助個體商戶根據他們的不同需求使用這種新配方。

他還說：“有了大量可利用的資源，我們將是行業的市場領導者。通過專業知識與全球規?；慕Y合，我們可以滿足俄羅斯市場日益增長的需求。”

澳洲蔬菜協會呼吁麥當勞研發蔬菜漢堡

鑒于麥當勞在菜單上新設了羊肉漢堡包，澳洲蔬菜協會鼓勵領先的快餐連鎖店研發一款以蔬菜為主的漢堡包，這些蔬菜來源于澳大利亞本地的健康蔬菜。

澳洲蔬菜協會發言人Courtney Burger說：“澳大利亞的肥胖率正在驚人的增長，所以我們相信這更有利于快餐連鎖店開發一款漢堡包，這種漢堡包的特點是沙拉和蔬菜都100%澳大利亞種植并生產。”

“澳大利亞消費者有機會選擇一款有營養且全本地生產的漢堡包，這不僅有利于他們的腰圍，還支持了國內的蔬菜行業。”

即將上市的麥當勞Mclamburger漢堡包含有超過40g的脂肪，售價為7.95美元。

Burger介紹：“根據澳大利亞官方報告的2012年澳大利亞健康說明，目前只有6%的澳大利亞人每日吃了足夠的水果和蔬菜。人們不正確飲食的一個巨大因素是，他們沒有時間。如果快餐食品中有更多地蔬菜，這將有利于提高澳大利亞人的健康。”