Scandinavian研究人員關于人工添加和含糖飲料可能導致孕婦早產這一研究項目頗具爭議。

姑且把人工甜味劑(AS)和早產之間有因果關系放一邊,研究者們還是在本周對孕婦就含糖飲料的每日攝入發出了警示。研究表明,嬰幼兒的長期殘疾、過早死亡等疾病都與早產相關聯 。
無統計學顯著性
國際糖業協會(ISA)帶頭對此發出反駁,他們宣稱并無研究表明早產和低熱量甜味劑之間存在統計學意義的顯著聯系(包括添加于飲料中的阿斯巴甜,糖精和Ace-K),加之受試者的飲食評估也不準確。ISA還說,在所有的研究中,不排除研究結果可能會受殘余量和不可測量因素的影響。
ISA引述了另一項Dekker等人 (2012年)的研究,目前的研究數據多考慮到一些外部因素,其他可能于早產相關的潛在因素還有諸如出生體重低和吸食大麻等。
Englundgge等人的最新研究已經發布在網上了,并計劃在9月通過美國臨床營養學雜志發行。該研究中使用了挪威母親和孩子的研究數據(MoBa),研究內容是調查其生活習慣、飲食習慣、遺傳因素和感染與早產之間的關系。
生活方式和飲食習慣
來自挪威公共衛生機構(NIPH)、Sahlgrenska大學醫院部和其在哥德堡的研究所的研究人員在這項研究中審查了調查問卷的MoBa數據,分別完成了對60,761位孕婦的研究。孕婦們在懷孕期間回答了一系列關于生活方式和飲食習慣的問題,包括含人工甜味劑和糖的碳酸飲料和非碳酸飲料的攝入量。
Englundgge等人的文章中寫到,我們發現,孕婦攝入含糖或人工甜味添加劑的飲料量若是超過每日推薦攝入量則存在早產的風險(在懷孕37周之前)。
科學家們強調道,早產的原因尚不明確,目前還無有力的證據予以解釋,但身體質量指數和飲食與早產之間確實存在聯系。研究人員指出,攝入含糖和人工甜味添加劑飲料的婦女,受教育程度低、每日習慣性吸煙者,以及單身女性,他們身體質量指數更高”。
科學家們說,由統計分析的數據可知,軟飲料消費者、吸煙者、年齡較小、BMI較高等這些因素可以解釋早產發生的原因,此外,引起早產的肯定還有其他因素。
早期由Halldorsson等人(2010)組成的丹麥研究團隊發現,人工甜味劑(但不是含糖的軟飲料)使正常體重和超重婦女早產率增加。研究人員寫到,雖然挪威數據證實了丹麥人造甜味劑飲料與早產之間確實存在關聯,但是目前我們還不能鐵定的宣布。
駁斥結論的數據
在此情況下,占盡天時地利的業內人士告訴BeverageDaily.com,挪威的研究是“偽科學”,并駁斥其數據都是嚇唬人的。研究人員需要謹慎說明甜味劑飲料和早產之間本質上的聯系,況且,導致早產的其他因素是廣泛存在的。
另外,如果你跟任何產科醫生或助產士交流,他們會告訴你,孕婦在懷孕期間面臨的最大挑戰之一是超重和肥胖,因為這可能導致高血壓、妊娠糖尿病。
駁斥者還補充道:“為什么要將矛頭指向安全的食品和飲料 ( 即使是含糖飲料 ),它們都是均衡飲食重要的一部分啊,難道飲料中血糖水平就非得與孕婦其他飲食中的血糖水平一樣嗎?令人欣慰的是,低熱量飲料是可以幫助孕婦在懷孕期間控制或維持體重的。”
評論