近日，通用磨坊于上海舉辦中秋品鑒會，分享了其對本土消費趨勢的前沿洞察、多元創新的產品矩陣，并就品牌煥新與全渠道拓展等議題與行業嘉賓展開深度交流。作為深耕中國市場近三十年的食品企業，通用磨坊持續以“產品創新+場景深耕”與“全域布局+敏捷響應”雙輪驅動，不僅在哈根達斯與灣仔碼頭等品牌上實現節日消費與早餐營養等多賽道突破，更通過AI賦能、跨界聯名和供應鏈優化，不斷響應健康、便捷和高性價比的消費需求，強化品牌競爭力與市場覆蓋能力。

通用磨坊中國區總裁兼董事總經理蘇強表示：“中國是全球市場潛力最大、需求最為多元的食品消費市場之一，創新始終是我們驅動業務增長的核心引擎。我們致力于堅持以消費者為中心，通過不斷提升產品力、洞察市場發展變化趨勢、創新研發符合市場需求的新品，共同推動業務可持續成長?！?/p>

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構建打造消費新場景

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打造卓越產品力是品牌贏得市場的核心。通用磨坊以AI為驅動，攜手行業伙伴，持續響應消費者對健康、便捷與高性價比需求的不斷提升。近期，通用磨坊旗下品牌哈根達斯與灣仔碼頭分別圍繞節慶消費與營養早餐兩大場景展開跨界創新，以精準場景化產品重塑消費體驗，滿足現代消費者對健康飲食和情感價值的雙重期待。

中秋臨近，哈根達斯聯名敦煌畫院，推出“悅享金秋 圓滿敦煌”限定冰淇淋禮盒。該系列將敦煌五大瑞獸文化元素融入法式冰淇淋制作工藝，打造兼具東方美學與西方風味的獨特產品，以文化共鳴鏈接節日情感消費。此次跨界合作不僅強化品牌高端形象，更以場景化創新切入中秋節日市場，激發消費者對品牌的情感認同與購買欲望。

灣仔碼頭則聚焦早餐場景，推出新品“鮮牛乳饅頭”，主打以100%鮮牛奶和面，不加一滴水，便捷蒸制體驗，滿足現代家庭對健康與效率的雙重需求。配合“周一到周日，美味不重樣”主題營銷，灣仔碼頭進一步傳遞“營養安心、溫暖滋養”的早餐理念，推動早餐消費從基礎功能需求向情感化、品質化升級。

通過跨界聯名與場景深耕，哈根達斯與灣仔碼頭不僅實現了細分市場的產品突破，更以創新敘事強化品牌與消費者之間的情感連接。通用磨坊借此再次凸顯其“產品力+場景化”雙輪驅動的市場策略，為行業提供可借鑒的消費體驗重塑范式。

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實現全渠道下單配送

在渠道與終端創新方面，通用磨坊以全域覆蓋與敏捷響應為核心，持續推進渠道變革，通過提升零售滲透與供應鏈效能，不斷釋放多品類發展勢能，實現全渠道協同增長。

哈根達斯積極推動渠道戰略轉型，以“提質增效”為目標，在線下聚焦核心商圈與高潛力門店，優化消費場景體驗；同時加速構建“全域觸達”銷售網絡，全面覆蓋關鍵零售、餐飲服務、O2O即時零售及社交電商等多維渠道，強化品牌與消費者的無縫連接，有效拓展市場覆蓋廣度與體驗深度。

灣仔碼頭則以“健康化+地域化”為產品創新主線，在升級經典單品的同時，推出“一城一味”系列（如京蔥豬肉水餃、潮汕沙茶拌云吞）以及“輕湯圓”、“鮮自山海蔬菜水餃”等新品，精準切入“一人食”、早餐和家庭烹飪等多類場景。在渠道層面，品牌在穩固商超傳統優勢的基礎上，積極拓展電商及新零售終端，構建“傳統穩增長、新興拓增量”的全渠道協同體系。

通過持續優化全域渠道布局與供應鏈敏捷響應能力，通用磨坊有效提升產品觸達效率與市場覆蓋率，進一步鞏固其在多元化消費場景中的競爭優勢。

展望未來，蘇強表示：“伴隨中國消費者對品質生活的追求不斷提升，通用磨坊將深化創新投入，堅守‘創造讓世界喜愛的食品’的初心，為中國消費者提供全場景的優質生活解決方案。強化數智賦能，通過大數據與AI技術優化運營效能，推動產品與營銷的精準創新。以全新布局賦能渠道與商業創新，引領食品行業新風向?！?/p>