07月 16
三養社在美國食品技術博覽會上展示“基于人工智能的減糖標準化解決方案“
2周前
7月16日,三養社(代表崔洛鉉)宣布,將參加14日至16日在美國芝加哥舉辦的國際食品技術博覽會“IFT 2025”。該展會由國際食品科學組織“IFT(食品技術協會)”每年主辦,是全球食品技術領域最大規模的展會,全球約100個國家的1000多家企業參展。三養集團參展旨在介紹最新研發的食品解決方案和產品,并了解行業趨勢。本次展會上,三養集團首次介紹了基于A的減糖標準化解決方案“3S(Smart·Simple·Successful)減糖解決方案”(以下簡稱3S解決方案)并提供兩種口感不同的谷物棒作為試吃樣品。顧客輸入減糖率、原材料成本、按所需產品類別劃分的關鍵因素后,3S解決方案將利用AI分析數據,并使用三養集團的特色材料替代甜味劑“阿洛酮糖”和可溶性膳食纖維“抗性麥芽糊精”提出最佳解決方案。(來源:NewsWire)原文鏈接
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