近日，別樣肉客公司通過與美國多家餐飲服務機構合作，推出了由菌絲體、蠶豆蛋白和鱷梨油制成的新款 Beyond Steak Filet。為了滿足對采用更“天然”和營養配方的肉類替代品日益增長的需求，這家替代肉類巨頭根據“植根于植物”的配方制作出Beyond牛排魚片，專注于有益健康的植物成分。Beyond 表示，這款產品煎起來就像傳統牛排一樣，口感“鮮嫩多汁”。每份植物牛排含有28g蛋白質，僅1g的飽和脂肪，且膽固醇含量為零。牛排中滲出了植物汁液，旨在為消費者帶來優質牛排所期望的濃郁口感和深度。（來源：FOODBEV）原文鏈接
近日，聯合利華旗下的夢龍冰淇淋公司計劃在德國黑森州Heppenheim的工廠投資數百萬美元，以建立新生產線、冷庫和能源基礎設施。該廠生產其備受歡迎的Langnese冰淇淋。該公司的發言人證實了這一投資計劃，該工廠雇傭了約600名員工。新投資將用于新建生產線和深冷庫。（來源：nampa）
