04月 02
《滅菌乳》標準1號修改單出爐，純牛奶明確禁用復原乳
2個月前 
近日，國家衛健委連同市場監管總局發布50項食品安全國家標準化9項修改單，其中包括GB 25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》第1號修改單。與原國標內容相比，修改單明確生產滅菌乳只能以生乳為原料，不再允許使用復原乳（奶粉加水復原而成的牛奶）。

滅菌乳也叫純牛奶，市面上常見的伊利金典、蒙牛特侖蘇等都屬于此類產品。早在2005年，國務院就明確巴氏殺菌乳中禁止添加復原乳，鼓勵使用生鮮乳。2024年中央一號文件再次提出，“完善液態奶標準，規范復原乳標識，促進鮮奶消費”。據行業專家解讀，此次標準修訂就是為了落實中央一號文件要求，更好地發揮國產生鮮乳優勢。（來源：新京報）原文鏈接
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