近日,美國奶農協會(Dairy Farmers of America)配制了一種更有益于您的巧克力牛奶,據稱其蛋白質含量更高,糖分更少。該公司用全脂牛奶制作了 TruMoo Zero,并指出它提供的蛋白質比普通巧克力牛奶多 50%(每份 13 克),同時不含添加糖。新產品不含乳糖,含有 8 克天然牛奶蛋白和 5 克牛奶蛋白濃縮物,該公司表示,這避免了 “高蛋白飲料可能伴隨的砂礫質地”。(來源:foodbusinessnews)原文鏈接
近日,植物基飲料領域的知名參與者 Minor Figures 推出了 Hyper Oat,這是一系列新的燕麥飲料,旨在重新定義消費者對功能性飲料市場的期望。這一介紹凸顯了對兼顧風味和營養益處的創新植物基產品日益增長的需求。 Hyper Oat 的與眾不同之處在于除了味道之外,還注重功能。該系列有四種獨特的口味——漿果、抹茶、姜黃和芒果——每一種口味都采用適應原和益智藥等成分制成。這種對健康的重視與當前的消費趨勢一致,因為許多人都在尋求既能享受又能帶來健康益處的產品。(來源:foodbev)