新茶飲的破圈，不該只卷原料...
在氣味、色彩、情感、文化的共同烘托下，南瓜在海外市場成為了揭開秋季序幕的代表性食材。國內是否也能發掘這種傳統食材的多樣性，為秋季新品增添一抹亮麗的南瓜色呢？
透過瑞幸爆相十足的新品，我們看到的其實是消費者對芝士原料帶來的極致香濃柔滑體驗的迷戀。那么，芝系產品會復刻椰系產品的奇跡，成為下一個爆款制造機嗎？
青梅在行業端和消費者端都有受到關注的跡象，但這種文化與風味并存，且具有高度可玩性的食材價值仍未被完全開發。那么，青梅是否有可能成為下一個待爆食材呢？
杏花雨、杏花村、杏花酒，在文化底蘊外，杏子在食品界還有多少創新的可能？
品質優良、自帶流量，青提的“商業野心”藏不住了。
Foodaily研究院認為，傳統食材的極致表達，將會為品類打造帶來無限可能。
借鑒中國古老智慧、風靡歐美的發芽堅果，能否在中國的千億堅果市場引領消費新風潮？
