行業 > 餐飲及餐飲+ 搜索結果為 3187 條
新消息
當以復合調味料為代表的各式工業化食品，在商業力量下的推動成功占領我們更多的廚房空間時，傳統中國家庭以重手工制作為主的烹飪習慣會加速改變進程，伴隨手工生產而形成的飲食文化將發生不可逆的變化。中國是一個好
新商業情報NBT
2021.07.31
眾所周知，中國民間四大快餐天王，名單上從來不止4位。蘭州拉面、沙縣小吃和黃燜雞米飯，靠店面數量與性價比制霸，在大街小巷，或打工人的桌上，都有著不容置疑的地位。過橋米線、隆江豬腳飯、重慶小面、麻辣燙等商家
九行
2021.07.29
沒有一只鴨子能夠活著走出南京，在中國人們常用這句話來調侃南京人對于鴨子的熱愛。而在武漢，以鴨脖聞名的周黑鴨，曾經用強大的品牌影響力，讓消費者冠以了鴨王的稱號。誠然，2017年之前的在休閑鹵味行業，周黑鴨敢
奇偶派
2021.07.29
一包250克的鮮乳提子麻薯，要價18元；一包180克的鮮乳咖啡麻薯，要價19元。這是長沙現在最火熱的中式糕點連鎖墨茉點心局的價格。關鍵是，在市場幾塊錢就可以買一大包的芝麻薄脆，也因為國潮的標簽而走上了半斤10元的
20社
2021.07.28
資本世界，以面粉為主原料的餐飲品類正在瘋狂吸金。近一年來，面條、烘焙兩個品類成為資本重金扎堆的主要賽道。根據公開信息不完全統計，截止到7月16號，2021年開年至今，線下餐飲共有41個品牌完成了共51輪融資。不管
新熵
2021.07.28
Z世代的餐飲消費習慣是怎樣的？好吃，好看，好玩，新奇？Bar Flow Brand創始人華晨，曾創立G-Plus創意公司，從事品牌營銷行業15年，為超過300+品牌策劃超1000場營銷活動。善于站在消費者角度的華晨認為，從年齡結構來
紅碗社
2021.07.28
熱錢涌動胡小雨是一名麻辣燙愛好者。她至今記得，自己小學五年級時，學校門口開出了第一家楊國福麻辣燙，讓她對麻辣燙的印象從「一鍋煮的路邊攤」轉向了門店，「當時還不知道是連鎖的」。后來，她上大學，以每周兩次
人物
2021.07.28
近日，投資者們密集涌向了日常餐飲項目，咖啡，烘焙，面館等消費品牌紛紛獲得投資機構高額融資，似乎不投，就意味著被市場淘汰。遇見小面、五爺拌面、和府撈面等一波面食機構總計融資額超10億元，而背后不乏高瓴等明
投中Future
2021.07.28
根據美國媒體報道，DTC嬰童食品品牌Little Spoon于近日對外宣布獲得4400萬美元（2.8億元）B輪融資。本輪融資由Valor Equity Partners領投，Kairos HQ跟投。截至目前，Little Spoon融資總額達到7300萬美元。根據官方介
兒研所Club
2021.07.28
預制菜成為新風口，三餐有料、珍味小梅園等品牌相繼獲得融資。眉州東坡旗下的食品公司王家渡在完成最新一輪融資之后，已啟動2023年上市計劃。預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工（如分
獵云網
2021.07.28
如果說疫情之后的2020上半年是餐飲業近十年來的至暗時刻，那么2021年的上半年就成了餐飲業的高光時刻。剛剛過去的7個月里，有4家面老板融資額過億，有些品牌在起步階段就被標上了10億的估值，新面館搶奪戰的號角已經
虎嗅APP
2021.07.24
吃過很多美食，華映資本的投資人王維瑋都沒留下印象。一年前，在上海公司樓下吃過的一碗面，讓其對這家幾年前吃過的面有了新的認識。黑底白字的門牌匾，書店的裝修風格，一碗40塊錢的面，即便在疫情中仍有絡繹不絕的
Tech星球
2021.07.24
今年 3 月底，連鎖休閑酒館品牌「海倫司」（Helens）正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。無獨有偶，6 月 30 日，在一級市場紅杉資本中國也投資了一家酒館品牌「RISSE 銳肆酒館」。前后兩家小酒館品牌紛紛向
IT桔子
2021.07.24
如果要為2021年上半年總結出一些投資熱詞，「餐飲」無疑是其中熱度排名最靠前的一個。近日舉辦的「泰合書院」閉門分享中，負責在消費、教育等領域交易的泰合資本董事蔣鎧陽以餐飲投資的底層邏輯演變為題，與在場的行
浪潮新消費
2021.07.18
