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新消息
油柑火了。3月底開始，微博、抖音、小紅書等社交軟件紛紛被一款號稱「真刮油神器」的油柑飲品刷屏。以奈雪的茶打造的「霸氣玉油柑」為首，各品牌也先后搭上了油柑這趟車茶力小怪獸的油柑鐵觀音，Hun混果汁的油柑津津
FoodWine吃好喝好
2021.05.08
預計未來五年，即飲茶（RTD）茶類的增長速度將快五倍于非酒精飲料即飲（NARTD）行業，優質瓶裝茶幾乎推動著所有這些增長，并帶來所有年齡段的新消費者?？煽诳蓸繁泵拦靖笨偛媒芊蚝嗬℅eoffHenry）表示：如今，越
全球茶企品牌分析
2021.05.08
受疫情沖擊，2020年的飲品市場日子過得并不好。作為瓶裝奶茶行業的領跑者，仍取得了不錯的發展成績。2020年數據顯示，統一奶茶品類營收約55.38億，同比增長7.3%。食業家注意到，統一阿薩姆奶茶于2009年9月上市，持續
食業家
2021.05.08
大眾已經太熟悉消費升級這個語境了。從新式茶飲到美學家居，從獨立潮牌到網紅展覽，消費升級1.0時代直接帶來的是產品和模式革新。拿飲品市場來拆解。產品創新就是無糖氣泡水、輕乳茶、奶蓋茶、水果茶開始進入消費者的
吳懟懟
2021.05.08
從2015年的2.3億元到2019年的50.3億元，中國袋泡茶線上市場規模增長速度迅猛，2020年中國袋泡茶線上市場規模達到128億元，漲幅達156%。10年前，多次出現在電影《杜拉拉升職記》中的立頓，成為了都市白領職場標配之一
界面新聞
2021.05.03
一個確定的趨勢是植物基市場潛力在中國開始進入加速釋放階段。翻紅也好，虛假繁榮也罷，每一個新品類的誕生必須基于消費者需求，也需要一些長期主義的玩家共同把盤子做大。提到近幾年爆火的新興領域，植物基必須算一
Foodaily每日食品
2021.04.30
提起新式茶飲，會想到喜茶、奈雪；提起咖啡，又會想起誰呢？很長時間里，本土咖啡品牌，很難在星巴克之外，謀求一席之地。但市場和資本，從未放棄過這種求索。當瑞幸搬起石頭砸了自己腳，速溶賽道上的三頓半，用精品
氫消費
2021.04.28
最近發現了嗎，街頭開始流行袋裝奶茶了。透明袋裝、小皮筋封口，從東南沿海到中西部，很多城市都出現了袋裝奶茶，出街率高、拍圖好看，隊伍排得長長長。我發現，換個包裝就能火這條定律，在茶飲界每次都能帶來一波熱
咖門
2021.04.28
一邊是海水，一邊是火焰。對飲料行業而言，2021年是十年一遇的黃金年代，但是，在2020年出盡風頭的元氣森林，則要先度過一段至暗時刻。疫情之后，食品飲料板塊帶頭復蘇。根據國家統計局的數據顯示，今年1-2月，餐飲行
創業邦
2021.04.28
關于植物蛋白，你的了解程度是多少？根據新眸統計，2007-2016年，植物蛋白飲料復合增速達23.3%，遠高于軟飲料總類的收入增長率，在整個行業的占比上升至18.69%。無獨有偶，根據IT桔子年初發布的《2020-2021中國新經濟
新眸
2021.04.28
華爾街的資本大鱷早就開始吃起了素。2019年，人造肉第一股Beyond Meat在納斯達克敲鐘，IPO首日股價即暴漲163%，25美元的股票發行價近期定格在137美元上下。疫情后的今天，健康飲食再次成為熱點。瑞典老牌燕麥奶公司O
新熵
2021.04.28
一、咖啡行業概覽咖啡是全世界三大無酒精飲料之一，其消費集中在歐、美、日等經濟發達國家咖啡被譽為世界三大飲料之一（另外兩種是茶和可可）。日常飲用的咖啡是由咖啡豆經不同烹煮方式制作的，咖啡豆即指咖啡樹果實
三萬食品研習社
2021.04.23
增速超三頓半，累計共賣3億杯，誰是下一個咖啡品類之王？永璞的創始人鐵皮曾說：誰掌握了年輕人的口味需求，誰就掌握了未來。拋去設計師的老本行，將愛好當成事業的鐵皮挺過了為期5年的至暗時刻，終于在國潮和新消費
魔鏡市場情報
2021.04.20
4萬人等一杯茶這是一杯讓4萬多人等的奶茶。近日，網紅茶飲茶顏悅色首次去到深圳，就引起了4萬號排隊，為我們上演了一幅清明上河圖。其實對于這種新式茶飲屆的排隊奇觀，也已經不是第一次出現了。早在2017年，喜茶北京
頭豹研究院
2021.04.19
圖片來源于陸玖財經70后的白酒、80后的紅酒、90后的飲料酒，低度化的大趨勢已經是酒業共識。江記酒莊梅見青梅酒等品牌的成功，一時間引起了行業的爭相模仿，各種山寨產品冒出了一大堆，果酒的時代可能確實來了，但絕
陸玖財經
2021.04.19
