每日早報 | 新希望推出液體沙拉輕食瓶，雀巢在美洲推出多款空氣炸鍋適用產品
食品人的資訊早餐
2025.05.30
1. 新希望推出活潤液體沙拉輕食瓶
5月28日，新希望白帝乳業宣布上新活潤輕食瓶。該產品營養豐富，每瓶含膳食纖維25g，可滿足人體一天最低膳食纖維攝入需求，且科學甄選了羽衣甘藍、牛油果、番石榴、獼猴桃、蘋果、檸檬、秋葵、芹菜、苦瓜共9種果蔬組合，為消費者提供多元營養。此外，產品中還特別添加了B420菌種，有助于減輕身體負擔，不添加蔗糖，符合健康飲食趨勢，適合多種飲用場景。
華西乳品天貓官方旗艦店顯示，新品售價39.9元/瓶（340g）。原文鏈接
2. 雀巢于美洲市場推出多款空氣炸鍋適用產品
5月28日，雀巢集團宣布將空氣炸鍋食品列為2025年六大戰略重點，于美洲市場加速布局：在智利推出美極專用調味粉，美國上市Stouffer's泰式照燒雞等三款即食餐并升級Hot Pockets產品線，墨西哥推出專利調味烹飪紙。新品通過數字化平臺提供定制菜譜，主打"少器具、簡步驟"的現代烹飪方案，滿足年輕消費者需求。
市場反饋顯示，美國即食餐復熱后口感酥脆廣受好評，專利調味紙則能鎖住食材鮮嫩度。該系列產品目前已覆蓋英美亞太多國，年銷售額目標超1億瑞士法郎。（來源：雀巢官網）原文鏈接
3. 瑪氏將于7月在全美上市肉桂曲奇風味Twix
5月29日，瑪氏宣布將于2025年7月在全美推出Twix Snickerdoodle新口味。新品在經典焦糖牛奶巧克力夾心基礎上，創新融入美式肉桂曲奇風味焦糖層，形成標志性雙重夾心結構。延續品牌"曲奇靈感系列"傳統（此前曾推出曲奇面團、奧利奧風味等），提供單條裝（約40g）和共享裝（約80g）兩種規格。北美市場副總裁馬丁·特威利格表示："通過融合經典與潮流風味，為消費者創造新奇體驗"。原文鏈接
4. 星巴克在日本推出瓶裝咖啡新品「白摩卡」
5月27日，星巴克公司與三得利宣布，將于6月3日在日本全國7-Eleven獨家發售瓶裝咖啡系列新品「星巴克GRAB&GO 白摩卡」。
據悉，新品融合品牌標志性深度烘焙咖啡，調和特制白巧克力風味與牛奶甘甜，呈現奢華順滑口感。500ml便攜裝延續「全天候星巴克陪伴」理念，主打隨時隨地享受咖啡店級品質，推薦搭配卡仕達甜甜圈或咖喱面包提升風味層次。包裝沿用系列經典的冰塊紋背景，中央突出品牌標識，呼應白巧克力與牛奶交融的滿足感。原文鏈接
5. DQ冰淇淋推出香菜檸檬新口味
5月29日，CFB集團旗下運營的冰淇淋品牌Dairy Queen（以下簡稱“DQ”）推出全新夏日限定新品：香菜檸檬口味暴風雪、百香果檸檬口味暴風雪。
此次推出的新品，完美詮釋了DQ對Z世代的洞察，帶來“驚喜的層次口感，獵奇的快樂風暴”。香菜檸檬口味暴風雪中的檸檬入口酸爽，能夠帶來明亮的果香口感；檸檬的酸味逐漸消退后，香菜的草本氣息浮現，帶出一絲清甘口感；同時裹入的酥脆華夫脆，又增加了咀嚼的脆爽顆?？诟?；配合奶香濃郁的全乳脂配方，口感醇厚。原文鏈接
6. ST聯合擬購江西包裝飲用水龍頭潤田實業100%股權
5月28日，ST聯合公告，公司擬通過發行股份及支付現金方式購買江西邁通健康飲品開發有限公司、江西潤田投資管理有限公司、南昌金開資本管理有限公司持有的江西潤田實業股份有限公司100%股權，同時擬向不超過35名特定投資者發行股份募集配套資金。標的公司主要從事包裝飲用水的生產和銷售。公司股票自2025年5月15日起停牌，并于5月29日復牌。此前，ST聯合曾發布公告，公司正在籌劃購買江西潤田實業部分或全部股權并募集配套資金，以實現公司對潤田實業的控制。公開資料顯示，潤田實業主營包裝飲用水，在江西省內位居行業龍頭。此次交易，被外界認為是江西1元“水王”要曲線上市。（來源：證券時報網）原文鏈接
7. 總投資18億元，嘉士伯和百事可樂將在哈薩克斯坦建廠
近日，嘉士伯集團和百事公司計劃在哈薩克斯坦阿拉木圖地區建設一座新的軟飲料生產廠，該項目預計總投資將超過2.5億美元（折合人民幣約18億元），年產能34萬千升。該項目將創造500個就業崗位。嘉士伯集團擬通過一項新協議擴大與百事公司的戰略合作伙伴關系，嘉士伯將從2026年1月1日起成為百事在哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦的裝瓶商，并獲得百事軟飲料的生產特許經營權。此前，嘉士伯曾宣布在哈薩克斯坦投資1億歐元生產軟飲料。新工廠將成為百事可樂在中亞地區最大的工廠。（來源：綜合中國國際啤酒網）原文鏈接
8. Planteneers 推出新型無甲基纖維素紋理混合物
5月28日，植物基配料專家 Planteneers 推出了一種新的不含甲基纖維素的質構混合物，以滿足對更清潔標簽肉類替代品的需求。
甲基纖維素是纖維素的甲酯，是一種存在于植物和蔬菜中的天然纖維。然而，它是從復雜的化學精煉過程衍生而來的，產生了合成食品添加劑。
雖然 Nectar 的研究發現甲基纖維素對味覺體驗有積極影響，但當它被貼上成分標簽時，消費者的購買意愿也會降低。此外，Innova Market Insights 發現，消費植物性食品的第三大障礙是人們認為它們加工過度或包含人工成分。為了滿足對更天然替代品的需求，Planteneers 推出了不含甲基纖維素的混合物，旨在使植物基品牌能夠創造出具有誘人口感和美味佳味的冷熱食品。
該解決方案將功能性酵母蛋白與特別選擇的成分相結合，采用專門優化的工藝，適用于普通機器。（來源：foodbev）原文鏈接
9. 奈雪清邁店首月營收近350萬，美國首店開業在即
近日，新茶飲賽道開創者奈雪的茶海外市場再落一子——泰國清邁CENTRAL FESTIVAL店正式開業。作為奈雪在東南亞市場的第8家門店，清邁首店延續了品牌一貫的高端定位與火爆人氣。開業即引發現象級排隊熱潮，訂單量持續攀升，首月營收近350萬泰銖（約77萬人民幣），高峰期單日出杯量超2000杯，成為當地熱門茶飲品牌。
日前，奈雪美國首店圍擋亮相紐約法拉盛，官方社媒賬號釋出籌備動態，引發海外消費者關注。隨著北美市場的進一步開拓，奈雪將持續向全球輸出中國茶飲文化，以其獨特魅力與卓越品質，締造更多跨文化消費體驗。（來源：奈雪的茶）原文鏈接
10. 古茗推出低價1元冰水、2.5元檸檬水等“基礎款”低價飲品
近期，繼1元 “一杯冰水” 、2.5元 “鮮活檸檬水” 之后，古茗又推出了7.9元一杯的“早安鮮牛奶”，在社交平臺引發熱議。據了解，這款產品是由58名研發人員耗時124天，深入剖析246萬消費者6748萬次消費行為后，精心打磨出的產品，也是標準化程度極高的新品之一。值得注意的是，此次1元冰水、2.5元檸檬水僅在線下門店供應，只有到店消費才能享受極致性價比，將消費者從線上流量池重新引向線下空間。古茗通過精準錨定了消費者對“基礎飲品”的價格敏感帶，迅速在市場上掀起波瀾。（來源：剁椒Spicy）原文鏈接
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