每日早報 | 盒馬將徹底關閉會員店，日清食品2025年第二季度實現營收86億元
食品人的資訊早餐
1. 盒馬將徹底關閉會員店，最后一家8月31日停業
8月4日，據媒體報道，盒馬會員店將全部停業。7月29日，盒馬X會員店北京世界之花門店的公告顯示，該店將于兩天后的7月31日停止營業；同在7月31日，盒馬X會員店的蘇州相城店、南京燕子磯店也停止營業。此后，盒馬X會員店在全國僅余一家，但經濟觀察報撥打盒馬X會員店上海森蘭店電話，客服確認該店也將于8月31日停業。至此，盒馬的所有會員店全部停業。這意味著盒馬徹底剝離了曾視作“第二增長曲線”、并號稱對標Costco（開市客）的會員店業務。（來源：經濟觀察報）
2. 日清食品2025年第二季度實現營收86億元
近日，據媒體報道，日清食品控股公司發布2025財年第二季度（4-6月）業績報告。報告顯示，公司實現營收1770億日元（折合人民幣86億元），同比下降4%；凈利潤112億日元，同比下滑29%。在中國市場，公司擴大了銷售區域覆蓋范圍，同時在強化“合味道”品牌及推廣高端袋裝面產品方面取得顯著進展此外，集團持續拓展非面類業務(包括冷凍食品及零食)，分銷業務也實現同步增長。公司維持截至2026年3月的財年業績預測不變，預計全年營收8100億日元，同比增長4%；凈利潤預計在530億至560億日元區間。（來源：日清食品）
3. 星巴克推出「金桂系列」新品
8月5日，星巴克推出「金桂系列」新品，包含金桂拿鐵、金桂金烘美式、金桂鳳凰單樅茶拿鐵三款新品。據官方介紹，該系列新品均選用經細膩研磨和低溫烘烤的咸寧金桂，配合濃縮咖啡與牛奶，口感溫潤，風味醇厚。目前該新品已上線官方小程序，金桂拿鐵售價473ml*1杯/39元，金桂金烘美式售價473ml*1杯/36元，金桂鳳凰單樅茶拿鐵售價473ml*1杯/32元。（來源：星巴克）
4. 三只松鼠推出「生椰拿鐵味」夏威夷果新品
8月4日，三只松鼠推出「生椰拿鐵味」夏威夷果新品。據官方介紹，該新品選用超大顆粒直徑約2.4cm的夏威夷果，咖啡粉和椰漿粉的添加量分別不低于0.08％和0.16％，口味香濃不膩，適于休閑場景食用。目前該新品已上線淘寶官方旗艦店，售價100g*1袋/9.9元。（來源：三只松鼠）
5. 澳洲監管機構ACCA啟動審查當地乳業巨頭Bega Cheese對恒天然部分業務的收購案
近日，據媒體報道，澳大利亞競爭與消費者委員會(ACCC)已對 澳洲乳業巨頭Bega Cheese收購新西蘭恒天然合作集團部分消費者和乳制品原料業務的提議啟動了非正式審查。此次收購是恒天然去年發起的更廣泛撤資戰略的一部分，旨在簡化其運營并專注于其核心業務領域。 Bega Cheese 此前已表示有意收購恒天然在大洋洲的業務，其中包括其澳大利亞業務。此次收購不僅因其潛在的市場影響而引人注目，還因為荷蘭跨國乳品巨頭菲仕蘭正與 Bega 洽談合作收購恒天然在大洋洲以外的全球業務部分。ACCC 的審查將重點關注合并是否可以顯著減少乳制品供應鏈關鍵領域的競爭。（來源：FOODBEV）
6. 金鈣爾奇上市首款「成人液體鈣」新品
8月4日，金鈣爾奇推出首款「成人液體鈣」新品。據官方介紹，該產品含有機檸檬酸鈣、天然高純K2（維生素K2），此外特別添加精粹自牛乳酪蛋白的活性多肽cpp+(酪蛋白磷酸肽），具有激活鈣吸收的功效，同時相較于傳統片劑產品，液體鈣0負擔更易吞咽。目前該新品已上線京東旗艦店，售價為10ml*30支/189元。（來源：鈣爾奇）。
7. 元氣森林900ml大瓶裝冰茶，上市5個月銷售近2億
近日，據媒體報道，2025年夏季飲料市場競爭白熱化，元氣森林冰茶憑借"減糖+真茶真檸檬"差異化策略實現爆發式增長。數據顯示，該產品2024年銷售額突破10億元，同比增長500%，900ml大瓶裝上市5個月銷售額近2億元。其創新采用-196°C液氮冷凍檸檬技術，最大程度保留水果風味，并推出多款新口味滿足市場需求。在下沉市場表現尤為亮眼，2024年增速達460%。面對農夫山泉等巨頭的入局，元氣森林通過產品創新和渠道深耕，在即飲茶市場保持強勁增長勢頭，市場份額快速提升。（來源：界面新聞）
8. 夢龍正式任命新領導層
近日，據媒體報道，夢龍冰淇淋公司日前宣布重要領導層任命。Peter ter Kulve被任命為夢龍冰淇淋公司首席執行官，此前他自2024年起擔任聯合利華冰淇淋事業部總裁。Abhijit Bhattacharya被任命為夢龍冰淇淋公司首席財務官，此前他自2024年起擔任聯合利華冰淇淋業務首席財務官。
此次任命公告的發布，標志著這家旗下擁有夢龍、和路雪、可愛多等品牌的“全球冰淇淋之王”從聯合利華拆分出來又邁出實質性一步，也是其計劃于2025年11月中旬上市之前達成的一個重要里程碑。（來源：小食代）
9. 蜜雪集團旗下咖啡品牌幸運咖門店數已達7000家，計劃年內突破1萬家
8月5日，據媒體報道，蜜雪集團旗下咖啡品牌幸運咖門店數已達7000家，計劃年內突破1萬家。該品牌延續蜜雪冰城平價策略，客單價約7元，通過降低加盟門檻（一線城市單店減免3.4萬元）加速擴張。面對瑞幸、庫迪的"價格戰"，幸運咖推出"全場6.6元"活動，單日GMV提升20%。 依托蜜雪集團供應鏈優勢，幸運咖70%門店布局下沉市場。但行業競爭加劇，瑞幸、庫迪已實現萬店規模，百勝旗下肯悅咖啡加速拓店。分析指出，幸運咖需平衡擴張速度與單店盈利，能否復制蜜雪冰城成功仍待觀察。（來源：36kr）
10. 農業農村部發布“奶八條” 力促奶業紓困與高質量發展
近日，據媒體報道，為紓解奶業困境，農業農村部日前推出八項關鍵措施（簡稱“奶八條”），旨在提升全產業鏈發展水平。核心舉措包括：加快落實中央及地方財政補貼政策（糧改飼、苜蓿行動等），確保資金直達經營主體；強化金融服務，推送優質養殖場“白名單”，創新信貸產品，落實奶牛保險；推動節本增效，優化牛群結構，推廣節糧技術和疫病防控；促進養殖加工融合，支持一體化發展，穩定奶源與收益分配；加強奶牛育種攻關與品種改良；鼓勵乳制品深加工科技研發與產品創新；加大奶類消費宣傳，推廣平價奶、學生奶，普及飲奶知識；建立部門協作機制，形成政策合力。政策旨在多維度提振奶業，保障質量安全與可持續發展。（來源：中國食品報觀察）
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