7月27日,四川白家阿寬食品產業股份有限公司發布聲明,稱其代工的麻六記270g規格酸辣粉部分批次出現質量問題,涉及2025年6月16日、6月18日兩個批次,因生產過程消殺環節不足,導致產品可能受細菌污染,出現粉餅發白、發霉現象。白家阿寬稱,目前,存在質量風險的該規格產品已全部下架,公司正對問題批次全面召回。同時,白家阿寬表示已全面整治生產質量管理,加強消殺工藝管控與質量監測,就此次質量問題向消費者和麻六記品牌致歉。(來源:新浪財經)原文鏈接
7月29日,美團官方發文公布了“浣熊食堂”的一組數據,并承諾絕不自營,絕不下場與商家競爭,只做好基礎設施建設。官方透露,經過半年多的試運營,7月初正式推出“浣熊食堂”品牌以來,美團和美團外賣App相關關鍵詞的搜索量環比6月已上漲超40倍;浣熊食堂商家整體曝光量上漲164%,訂單量上漲60%。美團表示,“浣熊食堂”的目標是幫助餐飲外賣以更低成本實現更好運營,同時為餐飲外賣行業探索食品安全高標準管理的路徑。正因如此,美團將定期結合食品安全大數據,對消費者滿意的品牌商家予以獎勵,還將總結這些商家的運營經驗和方法論,向全行業開放共享。(來源:鞭牛士)