09月 15
預制菜國標草案已過審即將公開征求意見
3天前
9月13日,據媒體報道,國家衛健委主導的《預制菜食品安全國家標準》草案已通過審查,即將向社會公開征求意見。
屆時,預制菜“身份”將有統一說法,餐飲門店是否使用、如何使用預制菜,也將首次納入信息披露范疇。也有專家建議,預制菜的上述信息應強制披露。
這將是預制菜行業從“野蠻生長”走向“合規時代”的關鍵節點。在羅永浩質疑西貝部分餐品為預制菜,而西貝斷然否認引發廣泛關注的當下,也倍受矚目。(來源:第一財經)原文鏈接
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