近日，第十七屆全國營養科學大會在北京舉辦，在“乳品科學與營養健康” 分會上，中國營養學會重磅發布《中國酸奶營養質量和健康白皮書》（以下簡稱“白皮書”）。作為行業頭部企業，蒙牛積極響應營養學會倡議，率先提出“5A好酸奶標準”，即優質奶源AUTHENTIC SOURCES、專利菌種ACTIVE CULTURE、優質營養AMPLE NUTRITION、 嚴選食材AUTHENTIC INGREDIENTS、卓越品質ASSURED QUALITY。（來源：食品飲料行業觀察）