億滋投資的以色列可可科技公司Celleste Bio推出首個細胞培育可可脂，助力穩定巧克力供應
1小時前
近日，以色列可可科技初創公司 Celleste Bio 推出了據稱是世界上第一種利用植物細胞培養技術生產的巧克力級可可脂，這一進展有助于提高巧克力行業的氣候適應能力。
據悉，該可可脂與從可可豆中提取的可可脂在生物層面上完全相同，脂肪酸組成、熔點和質地都與可可豆完全相同，甚至連優質巧克力的“脆”味都一樣。該公司表示，他們無需依賴可可種植就能生產這種原料，其工藝可擴展、無浪費，并且旨在獨立于傳統農業運作。到目前為止，Celleste 已經籌集了1500 萬美元（折合人民幣約1.1億元），其中包括從零食巨頭億滋國際籌集資金。
據悉，這家初創公司正在建設一個試點設施，以擴大其可持續巧克力原料的生產規模。（來源：Foodbev Media）原文鏈接
日本高端清酒品牌獺祭啟動太空清酒釀造計劃
1小時前
10月20日，日本高端清酒品牌獺祭啟動“獺祭月球計劃”，采用日本宇宙航空研究開發機構 (JAXA) 開發的 H3 7 號火箭將釀酒設備和清酒原料（大米、酒曲、酵母和水）運輸至太空，旨在探索在微重力環境下進行清酒發酵的可行性。（來源：Foodbev Media）原文鏈接
CoCo都可與《EVA》開啟「橙C補完計劃」聯名合作
1小時前
近期，CoCo都可與《EVA新世紀福音戰士》開啟「橙C補完計劃」聯名合作。雙方以 EVA 動漫的機甲風格為靈感，結合CoCo經典超人氣單品“鮮百香雙響炮”及“鮮橙滿滿”的維 C 能量，強化了產品維C的符號意象。聯名周邊包括限定mini徽章、手機背夾和萌趣零錢包。（來源：CoCo都可）原文鏈接
邦卓智能獲7000萬元天使輪融資，加速無人酒館全國布局
1小時前
近日，邦卓智能宣布完成7000萬元天使輪融資，由金鼎投資獨家領投。據了解，該公司推出的“智能無人AI小酒館”通過模塊化組合“雞尾酒+飲料+冰塊”，結合AI交互系統，讓消費者自主選擇酒基、風味和調酒參數，實時生成個性化飲品。（來源：DONEWS）原文鏈接
盒馬鮮生溫州首店落戶鹿城，助力區域消費升級
1小時前
10月20日，阿里巴巴旗下盒馬鮮生宣布入駐溫州濱江萬象城負一層，為品牌在溫州的首家門店。線上配送服務將于11月28日率先開通，覆蓋鹿城、甌海超300個小區。線下超4000平方米的實體門店預計于12月下旬開業，營業時間為每日9:00至22:00。此舉標志著盒馬正式進入溫州市場，助力區域消費升級。（來源：DONEWS）原文鏈接
八馬茶業擬全球發售900萬股股份，預計10月28日掛牌上市
1小時前
10月20日，八馬茶業發布公告稱，擬全球發售900萬股股份，其中香港發售股份90萬股，國際發售股份810萬股。此次八馬茶業全球發售預計募資總額為4.28億港元（折合人民幣約3.9億元），募資凈額3.68億港元（折合人民幣約3.4億元），募資用途為用于擴建公司的生產基地及建造新生產基地等。
據悉，八馬茶業預計于2025年10月28日在主板上市，華泰金融控股（香港）有限公司、農銀國際融資有限公司、天風國際資本市場有限公司為聯席保薦人。（來源：北京商報網）原文鏈接
九陽豆漿上新「黑咖生可可自律豆漿粉」
2小時前
每日新品
近日，九陽豆漿推出「黑咖生可可自律豆漿粉」新品。據了解，新品選用印尼生可可粉、印尼椰純椰子粉、進口奇亞籽、進口鷹嘴豆、東北大豆、阿拉比卡&羅布斯塔咖啡粉和綠咖啡粉7種飽感食材，采用隔氧雙破壁技術和萌活脫腥萃粉工藝制成，口感絲滑順口，微甜不膩，蛋白質含量為20.5g/100g，膳食纖維含量為10.5g/100g，每條產品熱量約為56kcal，0糖0香精0色素0防腐劑0膽固醇0反式脂肪酸。
目前，新品已上線淘寶官方旗艦店，售價為20g*7條/39.9元。（來源：九陽豆漿）原文鏈接
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