07月
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白家阿寬回應麻六記酸辣粉質量問題，正對問題批次全面召回
2天前
7月27日，四川白家阿寬食品產業股份有限公司發布聲明，稱其代工的麻六記270g規格酸辣粉部分批次出現質量問題，涉及2025年6月16日、6月18日兩個批次，因生產過程消殺環節不足，導致產品可能受細菌污染，出現粉餅發白、發霉現象。白家阿寬稱，目前，存在質量風險的該規格產品已全部下架，公司正對問題批次全面召回。同時，白家阿寬表示已全面整治生產質量管理，加強消殺工藝管控與質量監測，就此次質量問題向消費者和麻六記品牌致歉。（來源：新浪財經）原文鏈接
美團發文承諾絕不自營：絕不下場與浣熊食堂商家競爭
2天前
7月29日，美團官方發文公布了“浣熊食堂”的一組數據，并承諾絕不自營，絕不下場與商家競爭，只做好基礎設施建設。官方透露，經過半年多的試運營，7月初正式推出“浣熊食堂”品牌以來，美團和美團外賣App相關關鍵詞的搜索量環比6月已上漲超40倍；浣熊食堂商家整體曝光量上漲164%，訂單量上漲60%。美團表示，“浣熊食堂”的目標是幫助餐飲外賣以更低成本實現更好運營，同時為餐飲外賣行業探索食品安全高標準管理的路徑。正因如此，美團將定期結合食品安全大數據，對消費者滿意的品牌商家予以獎勵，還將總結這些商家的運營經驗和方法論，向全行業開放共享。（來源：鞭牛士）原文鏈接
正大集團與百勝中國簽署戰略合作協議，就拓展合作品項、深化全球合作、探索咖啡及水飲等新領域發展進行了建設性討論
2天前
7月24日，正大集團與百勝中國在正大集團北京總部舉行“攜手共進、創贏未來”高層研討會議，并簽署戰略合作協議。簽約儀式上，雙方圍繞行業趨勢與合作細節展開充分研討。正大集團團隊分享了全球消費趨勢、市場機遇以及成功賦能國內品牌出海的寶貴經驗，雙方回顧了在雞肉、雞蛋、蔬菜、牛肉及現代食品等領域的良好合作基礎，百勝中國團隊分享了包括Lavazza咖啡在內的品牌發展理念。雙方就拓展合作品項、深化全球合作、探索咖啡及水飲等新領域發展進行了建設性討論。正大集團與百勝中國自2023年開啟總對總合作以來，已實現雞肉、雞蛋等多品類產品的穩定供應，奠定了堅實的合作基礎。未來，雙方將憑借在農業食品與餐飲領域的深厚積淀與領先優勢，建立長期“全渠道、全產業鏈、全品項”戰略合作，共同致力于打造更安全、高效、可持續的食品供應鏈體系，為中國消費者提供更優質的產品與服務體驗，并為中國食品產業的現代化升級貢獻力量，實現“共商、共建、共贏”。（來源：正大集團）原文鏈接
韓國好麗友“魚形派”檢出霉菌緊急召回，中國好麗友聲明無關中國產商品
2天前
近日，韓國好麗友在官網發布召回公告稱，因在部分“魚形派”（????，又譯“魚形蛋糕”“鯽魚蛋糕”）中發現了霉菌，決定對市場上流通的相關產品進行自主召回，涉及產品價值約15億韓元（折合人民幣約784萬元）。韓國好麗友稱，此次產品召回的決定，源于本周內異常地收到7起消費者報告。根據其分析，在產品中發現的霉菌對人體無害，但為了進行更精確的驗證，好麗友已委托外部機構進行檢測。中國好麗友也在官網發布聲明稱，好麗友集團在各國設立的公司均獨立運營，此次召回產品“魚形派”為韓國好麗友生產并銷售，中國好麗友相關產品無任何質量問題。韓國好麗友已第一時間通知中國市場授權進口商確認庫存及銷售情況并啟動回收工作。與此同時，中國好麗友留意到可能有產品通過個體電商、代購等非官方授權渠道進入中國市場。中國好麗友提醒，如消費者通過任何渠道接觸到上述原產自韓國的“魚形派”產品，建議不要購買。（來源：中國經濟網）原文鏈接
抖音整合即時零售業務，抖音超市合并至小時達
2天前
7月29日，據媒體報道，抖音超市將被合并至抖音小時達，以提升即時零售業務效能。?2023年春節后第一個星期，抖音超市在抖音電商內上線。2022 年 8 月，抖音首次在深圳試水小時達業務，進入2023年，隨著抖音超市的上線，小時達出現在抖音超市界面。至2023下半年，抖音小時達業務分量提升，其入口被提升至抖音商城，與抖音超市保持并列。實際上，抖音超市和小時達兩者并未明確區分出各自的差異化定位。在即時零售沸反盈天的當下，線上超市的時效優勢日漸失去光澤，押注即時零售似乎才是最優選項。（來源：36氪未來消費）原文鏈接
07月
28
味之素將推出新品牌即食味噌湯“Dashiya Miso Soup”
3天前
7月28日，據媒體報道，味之素將于8月23日推出速食味噌湯新品牌“Dashiya Miso Soup”，銷售鰹魚高湯、鰹魚昆布高湯、小鰹魚高湯、赤高湯以及4種組合裝。該產品主要使用高湯原料，利用本高湯業務所培育的獨特原料和技術，平衡結合味噌和其他原料。據該公司調查，受新冠疫情影響，在家就餐率上升，2人份以上的凍干味噌湯市場規模在急速擴張后仍持續增長，預計中期到2024財年將比2019財年擴大約165%（約171億日元）。（來源：食品新聞社）原文鏈接
麻六記酸辣粉在開市客下架，雙方客服回應
3天前
7月25日，據相關媒體報道，針對近期網上關于“開市客超市下架麻六記，并做出召回處理”的熱議，開市客上海門店工作人員回應稱，麻六記酸辣粉產品近兩日確實已從賣場下架，下架是因收到廠商（麻六記方）的通知，關于下架的具體原因還不清楚。目前也沒有關于召回麻六記酸辣粉產品的通知。麻六記官旗門店客服回應稱，麻六記涉及平臺較多，都是獨立運營的，商超合作情況暫不清楚。（來源：界面新聞）原文鏈接
新王子集團以83.7億元收購家樂福意大利超市
3天前
7月28日，據媒體報道，新王子集團（NewPrinces Group）宣布以10億歐元（折合人民幣約83.7億元）收購家樂福旗下意大利超市，此舉彰顯了其在食品零售領域的雄心壯志。此次收購將使新成立的公司成為市場上強大的參與者，并顯著擴展其業務版圖。該交易涉及意大利各地約1000家家樂福門店，預計將于年底前完成，但需獲得監管部門的批準。通過此次收購，NewPrinces集團旨在利用其現有能力并增強產品供應，目標是實現110億歐元的營業額，并鞏固其作為意大利第二大食品零售商的地位。新王子集團董事長 Angelo Mastrolia 表示：“收購家樂福意大利公司代表著我們集團發展軌跡邁出了至關重要的一步。通過此次收購，我們朝著生產和分銷垂直整合邁出了決定性的一步，增強了我們在整個供應鏈中創造價值的能力?！保▉碓矗篎OODBEV）原文鏈接
于東來：胖東來鄭州店將于明年五一前正式開業
3天前
7月25日，胖東來創始人于東來在直播互動中明確表示，鄭州店將于明年五一前正式開業，招聘工作也將同步在明年五一前啟動。過往報道，今年2月23日，胖東來創始人于東來在社交媒體發文稱，為響應河南省委、省政府創造高品質生活的號召，胖東來超市公司決定在鄭州開設一個具有藝術特色的超市作品。隨后于2025年3月19日，于東來表示，胖東來鄭州項目基本確定在鄭州高鐵東站東廣場東地下商業廣場。（來源：新浪財經）原文鏈接
M Stand海外首店落地日本京都，邁出國際化第一步
3天前
7月26日，咖啡品牌M Stand海外首店在日本京都正式營業。據官方介紹，新店位于京都南禪寺歷史風貌區內，門店設計以經典黑白為基調，共兩層，擁有周邊區域唯一的二層觀景空間，樓面通透開放。在產品矩陣上，M Stand京都店將推出京都限定產品：京都限定拼配系列，包含抹茶，香柚和橘子三重風味；京都限定單一產區系列，包含西瓜、奇異果和甜瓜等風味；京都限定特調系列，椰子水搭配抹茶，且M Stand京都店也將同步推出京都限定周邊，包含潮流包袋，水杯，護照夾，冰箱貼等產品。此外，M Stand聯合京都本地手作品牌「金谷正廣」，推出傳統菓子點心栗饅頭。（來源：啟承資本）原文鏈接
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