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新消息

日本生吐司連鎖品牌紛紛來華開店，能否在中國扎根？
高級生吐司真的能在中國扎根嗎？
CEO品牌觀察
2023.05.31
上海展我們看到的8個趨勢
這有最好的市場，這是最好的行業。
小貝的樹
2023.05.31
對話叮咚買菜&保蘿工坊：一年19倍增長，打健康牌的烘焙生意邊界有多大？
健康成烘焙新手撬動發展突破口。
零售氪星球
2023.04.28
排隊6小時買日本吐司，上海中產怎么把網紅面包吃成土特產的？
阿拉桑海寧就伐吃隔夜面包了。
Vista氫商業
2023.04.28
中式糕點迎來重大利好政策！ 十一部門聯合發文：培育傳統優勢食品產區+推動地方特色食品產業
《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》的重點內容。
ACBA新世界
2023.04.24
提問：網紅烘焙店鋪多有相似，為什么？
你覺得像不像呢？
伊莎莉卡烘焙網
2023.04.21
大步快跑的虎頭局“垂死”，小步慢跑的香頌上市了
不去貪戀全國市場，倒也不失為一種明智。
快消
2023.04.14
水獺噸噸鮮萃凍干4.0全線升級：“鮮果茶，自然甜”
4月12日，超即溶凍干果茶開創品牌水獺噸噸在上海舉辦了“鮮萃凍干4.0”產品升級發布會
水獺噸噸
2023.04.13
奈雪的茶彭心：堅持做好茶，讓年輕人愛上中國茶
讓年輕人真正愛上中國茶。
奈雪的茶
2023.04.13
中式糕點趨勢報告
來源：凱度（ID：KantarGroup）隨著清明節的結束，“百團大戰”的青團季也逐漸進入尾聲，但時令糕點和中式糕點的熱潮不會止步，中式糕點已經成為千億級的重量賽道。凱度聯合天貓新品創新中心對中式糕點市場全景洞察，...
凱度
2023.04.11
是虎頭局有問題，還是新中式烘焙？
僅靠國潮風和新潮的營銷抓住年輕人，撐不起烘焙的生意。
第一財經YiMagazine
2023.04.08
一家明星消費公司燃料耗盡時
過于樂觀的創業者，押注終局的 VC，撞上突變的環境。
晚點LatePost
2023.04.06
虎頭局狂飆失速 兩年20億泡沫破滅
疫情期間逆勢大擴張被認為是虎頭局最大的戰略錯誤，也是導致資金鏈斷裂的直接原因。
中國企業家雜志
2023.04.03
打卡“網紅面包自助”，我發現面包已經被中產吃成了山東饅頭
碳水，中產的磨人小妖精。
Vista氫商業
2023.04.02
中式烘焙，路在何方？
2023年，中式烘焙能否出現新可能煥發新生機？
肖明超-趨勢觀察
2023.04.02

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