中國營養學會日前在京啟動《中國居民膳食指南》修訂工作。中國營養學會理事長楊月欣表示,新版指南將在2015年完成修訂并發布。我國1989年首次發《中國居民膳食指南》,在1997年和2007年進行修訂。楊月欣介紹,10年來,我

上周五，馬來西亞港口2014年2/3月交貨的24度精煉棕櫚油報價為842.5美元，比上周高出37.5美元/噸;第二季度交貨的24度精煉棕櫚油報價為每噸827.5美元。主要因為棕櫚油供需趨緊，令吉匯率走軟，馬來西亞棕櫚油現貨市場價

從國家食品藥品監督管理總局法制司最新獲悉，旨在推動黑名單管理制度化、規范化的《食品藥品安全黑名單管理規定（征求意見稿）》已于上月結束征求意見?！妒称匪幤钒踩诿麊喂芾硪幎ā酚型诮衲晟习肽暾酵瞥?。另

記者從上海食品藥品安全工作會議上獲悉，2014年起上海將在食品生產、流通、餐飲高風險企業中，推廣食品安全強制責任險制度。同時鼓勵更多第三方參與，引入監督機制。2013年，上海在8個郊區縣全面推進農村自辦酒席食品

隨著一項有關部分氫化油使用的禁令即將出臺，那些還未使用結構化油脂的面包師需要跟上趨勢了。曾經，豬油和黃油是使曲奇、餡餅酥皮和餅干入口即化的關鍵配料。隨后部分氫化油（PHOs）的出現引發了一場革命，開創了現

賀歲片《私人訂制》中，葛優領銜的私人訂制四人組為顧客量身訂制圓夢方案，讓人羨慕不已。而在現實中，食品行業也刮起一股私人訂制風潮，比如可口可樂昵稱訂制瓶、新希望城市記憶訂制酸奶、今麥郎專屬訂制香鍋牛肉面

如果你買了一份漢堡、飲料加薯條的套餐外帶回家，那么傳統的紙袋或者塑料袋可不是最好的解決辦法喲。設計師Seulbi Kim設計了能將以上食品一次性打包回家的外帶包裝 Togo Burger，相比過去可以節省 50% 的紙質消耗。最

如今有大批的海外企業開始遠渡重洋來到中國，其中不乏海外市場的佼佼者。他們看到的是中國市場無限的商機和潛力據說預計未來三年，中國就將超過美國，成為全球第一大食品市場。但我們也希望以一些案例提醒這些企業以

不得不說iPhone的功能真的很多，各種各樣。只要各種外置就能變成各種各樣的東西，相機，PSP等等。千奇百怪，無奇不有。而今天就是介紹關于iPhone的美食創意，當然我在想手機這種輻射大的東西，如果把菜放在上面人們是

2月19日，飛鶴乳業收購羊奶粉行業龍頭關山乳業的消息傳來，讓乳品行業大整合的格局更加清晰。盡管業界期待的奶粉行業并購重組細則遲遲未能出臺，但乳品行業內的并購重組動作卻頻頻曝光蒙牛、雅士利、合生元、飛鶴等大

從周末戰士到肖恩懷特級別的杰出人才，美國人正轉向求助于健身食品和飲料，以增強他們的運動成績。本月，當世界各地挑選出的運動員飛往索契（Sochi）的時候，他們可能聽到了奧林匹克的格言citius, altius, fortius-

念大學的時候，有個哥們去他的一個有錢的老鄉家吃飯，回來后神秘兮兮地給我們看帶回來的一個水果，說是很高檔，一塊錢一個。在20年前，一塊錢一個的水果的確是相當貴了。然后我啞然失笑，說這玩意兒有什么高檔的，下

國務院辦公廳2014年發布了《中國食物與營養發展綱要（20142020年）》。這是一個綱領性的指導文件，沒有什么具體的措施。最后能夠執行到什么地步有待于時間的檢驗，但綱領本身的內容還是很合理的。雖然還有少數地區

無論是在馬來群島的餐廳，還是日本小學生的午餐便當里，或是中國各個超市的貨架上，你都能看到咖喱的身影，咖喱帶著神秘的印度風情不僅在亞洲風行，也走遍了世界。在南非，一度由于種族隔離政策，黑人們在印度餐廳吃

是不是快到吃飯的時候了，不合時宜地送上這一組面包照片，還別說，做得真是惟妙惟肖，顏色的控制非常準確，要說不足之處，就是它太規則了別抱怨影響你的食欲，這東西可是每天一直熱賣到脫銷呢，真是罵的人有多少，喜